Suppen, Saucen, Fonds
Suppen-Kochkurs in Stuttgart - Comfort-Food für Leib und Seele

Kochen Sie sich durch die Suppen- und Saucentöpfe dieser Welt

Suppen – da denken wir sofort an dampfende Schüsseln, die uns nach einem langen Winterspaziergang aufwärmen. Oder an die perfekte Spargelcremesuppe als Auftakt eines opulenten Menüs. Vielleicht auch an die kühlende Gazpacho an einem heißen Sommertag in Barcelona oder die frische Bouillabaise aus dem kleinen Restaurant im Hafen von Marseille?

Von einfach bis raffiniert, von bodenständig bis exquisit. Suppen sind nicht nur gesund und einfach, sie sind ebenso vielseitig und lassen nie Langeweile in der Küche aufkommen. Ob feurig oder mild, mit Fisch oder Fleisch, simpel oder raffiniert, in die Schüssel kommt, was gefällt. 

Freuen Sie sich auch auf Gaumenfreuden wie eine feine Hollandaise oder eine herrlich cremige Vanillesoße, die absolut gar nichts mit ihrem Tütenverwandten aus dem Supermarkt gemeinsam hat. Welche Saucen und Suppen genau gekocht werden, ist abhängig davon, was der saisonale Gemüse- und Kräutergarten hergibt. So landen in unserem Saucen-Kochkurs in Stuttgart nur frische und regionale Zutaten im Topf.

Unser Koch zeigt Ihnen die Basis für eine gute Suppe, eine handwerklich perfekte Sauce und überrascht Sie mit Kreationen, an die Sie vielleicht noch nicht gedacht haben. Entdecken Sie aufregende Kombinationen, Klassiker im neuen Gewand und jede Menge Tipps und Tricks für einfach köstliche Suppen und Saucen. Schwingen Sie bei einem Glas Wein die Kochlöffel und holen Sie sich neue Ideen, Inspiration und Kniffe für aufregend andere Suppen und Saucen.